Name: Bolo de maçã e quinoa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 colheres de manteiga ou margarina; 2 xícaras de adoçante de forno e fogão; 1 copo tipo requeijão de leite; 1 colher (chá) de fermento; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de farinha de quinoa; 2 maçãs picadas; 1 colher (chá) de canela; 1 colher (chá) de cravo em pó

Ingredientes (8 porções)

6 ovos
3 colheres de manteiga ou margarina
2 xícaras de adoçante de forno e fogão
1 copo tipo requeijão de leite
1 colher (chá) de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de farinha de quinoa
2 maçãs picadas
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de cravo em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
2
Em uma tigela coloque o açúcar e a manteiga bata ate formar um creme.
3
Adicione as gemas uma a uma e adicione a canela e o cravo em pó.
4
Misture as farinhas e o fermento.
5
Adicione as farinhas ao creme de gemas, manteiga, açúcar, cravo e canela intercalando com o leite misturando bem.
6
Pique as maçãs e acrescente a massa.
7
Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
8
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
9
Asse em temperatura moderada (180 a 240° C), por 30 minutos.