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Por Daniella Nunes

Ingredientes (24 porções)

  • 75 g de manteiga (não pode ser margarina) - aproximadamente 2 colheres (sopa) cheias
  • açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
  • açúcar refinado1/4 xícara de açúcar refinado
  • ovo1 ovo
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • bicarbonato de sódio1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de gotas de chocolate ou uma barra de chocolate ao leite ou meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira a manteiga até ficar macia e esbranquiçada.

  2. 2

    Junte o açúcar mascavo e misture.

  3. 3

    Junte o açúcar refinado e misture.

  4. 4

    Adicione o ovo e misture.

  5. 5

    Adicione a essência de baunilha e misture.

  6. 6

    Adicione a farinha e misture.

  7. 7

    Adicione o bicarbonato de sódio e misture.

  8. 8

    Junte o chocolate em gotas ou picado.

  9. 9

    Cubra uma forma com papel manteira ou alumínio.

  10. 10

    Molde bolinhas e vá colocando-as na forma, com um espaço de no mínimo 2 dedos.

  11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus de 10 a 15 minutos.

  12. 12

    Quando as bordas estiverem levemente douradas, retire os cookies do forno.

  13. 13

    A parte de cima estará mole, porém quando esfriar ele endurece, se deixar no forno até endurecer irá ficar uma pedra.

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