Name: Hambúrguer caseiro Rohe Bagua
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de sua preferência; 1 tomate; 1 cebola; cebolinha verde; pimenta e sal a gosto; 1 ovo; 1/2 xícara de trigo

@ Rodrigo Dunker

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Por Rodrigo Dunker

Ingredientes (9 porções)

1 kg de carne moída de sua preferência
1 tomate
1 cebola
cebolinha verde
pimenta e sal a gosto
1 ovo
1/2 xícara de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Corte a cebola, tomate e cebolinha em cubos e refogue bem.
2
Em uma bacia ou refratária, espalhe a carne moída, adicione os legumes refogados e misture bem.
3
Adicione o ovo com clara e gema, sal e pimenta a gosto e misture bem.
4
Se tiver uma forma própria para fazer hambúrguer, use-a; caso não tenha, você pode utilizar uma tampa de vidros de conserva, maionese ou qualquer objeto que tenha o formato parecido com de um hambúrguer.
5
Após terminar de preparar os hambúrgueres, leve ao freezer.
6
Se preferir frito, ele pode ser utilizado um pouco congelado; caso opte pela versão assada ou grelhada, será necessário descongelar um pouco mais.