Name: Bolinhos de chuva de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de maizena; 1/2 xícara (chá) de fubá; 1 xicara (chá) de açúcar; 2 ovos; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; Leite até o ponto; Óleo para fritar

Bolinhos de chuva de fubá

3.7 / 5 (3 avaliações)

Ver todos os 3 comentários

@ Maria aparecida fernandes

Imprimir

Por Antonio Camacho Lourenço

Ingredientes (40 porções)

1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maizena
1/2 xícara (chá) de fubá
1 xicara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Leite até o ponto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso.
2
Adicione a farinha e misture bem (se precisar coloque um pouco de leite).
3
Adicione o restante dos ingredientes e bata bem.
4
A massa deve ficar firme, (no ponto de pegar com uma colher e ter que usar outra para empurrá-la).
5
Em uma panela aqueça o óleo (mais ou menos dois dedos de altura de óleo).
6
Pegue penas porções com uma colher e com outra vá colocando a massa para fritar.
7
Obs: Os bolinhos ficam bem sequinhos, (com pouco óleo).