Ingredientes (8 porções)
Para o tamanho de 500 g (para assar no forno a gás)
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1 copo (panificadora) + 100 ml de água (340 ml de água)
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5 copos com 200 ml de farinha tipo 1 - embalagem de papel (1000 ml de farinha ao total)
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3 colheres (sopa) (medida da panificadora) de açúcar
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1 e 1/3 colher (chá) (medida da panificadora) de sal
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Para o tamanho de 400 g (para assar na panificadora)
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4 copos com 200 ml de farinha tipo 1 embalagem de papel (800 ml de farinha ao total)
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2 e 1/2 colheres (sopa - medida da panificadora) de açúcar
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1 colher (chá medida da panificadora) de sal
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Modo de preparo
- 1
Preparo para o tamanho de 500 g (para assar no forno a gás):
Na forma da panificadora, coloque primeiramente a água e o óleo.
- 2
Depois, adicione sal, açúcar, farinha e fermento biológico.
- 3
Selecionar a opção 8 da panificadora – massa.
- 4
Deixe bater, descansar e crescer conforme o período da sua panificadora (tempo de 1 hora e 30 minutes na panificadora britânia).
- 5
Quando o ciclo 8 terminar, a panificadora emitira um alerta sonoro.
- 6
Destrave a forma, e leve ao forno preaquecido a 200° C (10 minutos).
- 7
Deixe assar por 35 minutos ou até ganhar cor.
- 8
Desenforme, deixe esfriar e coloque em um saco plástico (a massa fica bem macia e úmida).
- 9
Se esqueceu de aquecer o forno, não remova a forma da panificadora, espere até o forno estiver na temperatura ideal.
- 10
Se a massa crescer muito até o final do ciclo, desligue a panificadora e coloque no forno para assar.
- 11
Preparo para o tamanho de 400 g (para assar na panificadora):
Na forma da panificadora, coloque primeiramente a água e o óleo.
- 12
Depois adicionar o sal, açúcar, farinha e o fermento biológico.
- 13
Selecione a opção 5 da panificadora – pão doce.
- 14
Tamanho de 600 g e casca clara:
Após o termino do ciclo, não desligue a panificadora, deixe mais 30 minutos em modo de espera (o pão assa mais).
- 15
Desenforme, deixe esfriar e coloque em um saco plástico; a massa fica bem macia e úmida.
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Informações adicionais
Os resultados são melhores para assar no forno em qualquer um dos tamanhos - opção 8. Não consegui anexar mais fotos do pão assado na panificadora (o pão também fica muito bom também).
