Ingredientes (6 porções)
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3 dentes de alho picados/amassados
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para o molho de alho
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para o molho rose
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Modo de preparo
- 1
Iscas de frango:
Corte o filé em iscas.
- 2
Tempere com meia cebola, suco do limão, sal, alho, pimenta e orégano a gosto e reserve por 20 minutos.
- 3
Coloque a farinha de trigo, o ovo e a farinha de rosca em pratos separados, para empanar.
- 4
Coloque o óleo para esquentar (a quantidade do óleo tem que ser suficiente para deixar as iscas submersas).
- 5
Passe as iscas na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
- 6
Coloque para fritar até dourarem.
- 7
Coloque para escorrer em um recipiente com papel toalha e após, sirva com molho.
- 8
Molho de alho:
Coloque o leite no liquidificador e bata na velocidade mais baixa.
- 9
Adicione o óleo, deixando ele cair em fio, até que ele se misture de forma homogênea com o leite.
- 10
Adicione o alho, sal e orégano e bata por mais 1 minuto.
- 11
Coloque em um recipiente próprio e está pronto para servir.
- 12
Molho rose:
Coloque o leite no liquidificador e bata na velocidade mais baixa.
- 13
Adicione o óleo, deixando ele cair em fio, até que ele se misture de forma homogênea com o leite.
- 14
Adicione o ketchup, sal e orégano e bata por mais 1 minuto.
- 15
Coloque em um recipiente próprio e está pronto para servir.
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