20min
Ingredientes (5 porções)
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3/4 de xícara de fubá
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3 linguicinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a couve em tiras e reserve.
- 2
Pique o alho e a cebola bem finos.
- 3
Refogue em um pouco de óleo, a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- 4
Dissolva o fubá em metade da água.
- 5
Coloque o fubá no refogado e tempere com sal e pimenta, mexa vigorosamente para não empelotar, se preferir use um fouet.
- 6
Acrescente aos poucos o restante dá água, mexendo sempre.
- 7
Adicione a couve e mexa por mais 1 minuto, desligue.
- 8
Em outra panela, frite as linguiças cortadas em rodelas.
- 9
Coloque em papel absorvente até ficar bem sequinha.
- 10
Sirva a sopa com algumas linguiças por cima e deixe o restante na mesa para que as pessoas se sirvam a vontade.
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