50min
Por Luma de Oliveira
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
-
Recheio e cobertura de brigadeiro
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com a água e o açúcar.
- 2
Junte a farinha e o fermento e bata novamente.
- 3
Por último, acrescente as claras em neve, mexa delicadamente até se misturar á massa.
- 4
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
- 5
Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 200º C.
- 6
Retire do forno, desenforme e enrole em um pano úmido.
- 7
Quando estiver frio, desenrole e passe o recheio, enrole novamente.
- 8
Modo de preparo brigadeiro:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela.
- 9
Espere esfriar, espalhe sobre a massa e enrole.
- 10
Passe o brigadeiro por cima e coloque o granulado.
Veja também…
Rocambole de brigadeiro ou beijinho
Rocambole de brigadeiro da Kel
Rocambole de brigadeiro branco
Rocambole de brigadeiro de leite em pó
Rocambole de brigadeiro e coco
