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Torta de amendoim
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Torta de amendoimTorta de amendoim@ Mena
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Por Mena

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • ovo6 ovos
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura

  • margarina2 tabletes de margarina
  • açúcar150 g de açúcar
  • creme de leite2 latas de creme de leite sem soro
  • amendoim torrado moído250 g de amendoim torrado e moído
  • baunilhaBaunilha à gosto

Calda

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite2 xícaras de leite
  • 2 colheres de (sopa) não muito cheias de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    na batedeira bata por uns 10 minutos os ovos com o açúcar.

  2. 2

    Junte a farinha e o fermento apenas misturando sem bater.

  3. 3

    Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno.

  4. 4

    Recheio e cobertura:

    bata muito bem a margarina com o açúcar.

  5. 5

    Acrescente o creme de leite s/ soro, o amendoim e a baunilha.

  6. 6

    E bata mais um pouco.

  7. 7

    Calda:

    bata bem os ingredientes no liquidificador e utilize.

  8. 8

    Montagem:

    corte a massa ao meio, molhe com a calda, recheie e cubra.

  9. 9

    Eu faço com três camadas de massa , pois esse recheio rende bem.

  10. 10

    é só fazer outra massa.

  11. 11

    Decore com amendoins inteiros.

  12. 12

    Fica uma delícia.

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