45min
Ingredientes (8 porções)
-
2 colheres de azeite
-
1 cebola
-
2 dentes de alho
-
1 cubo caldo de carne
-
500 g de carne moída
-
2 colheres manteiga
-
1 kg de batata doce
-
1/2 copo de leite
-
sal a gosto
-
100 g queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o recheio, adicione em uma panela o azeite, a cebola, o alho e a carne moída.
- 2
Mexa até que a carne esteja bem cozida.
- 3
Para o purê, corte as batatas em cubos e adicione em uma panela com água fervente, deixe cozinhar até que a batata esteja bem macia e escorra a água.
- 4
Amasse as batatas com um espremedor e adicione em uma panela junto com a manteiga e o leite com fogo baixo até que vire purê.
- 5
Em um refratário, coloque uma camada de purê, toda carne e outra camada de purê.
- 6
Coloque queijo parmesão ralado e leve para assar por 15 minutos.










