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Costela na pressão
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Por Julio cesar santos

Ingredientes (6 porções)

  • costela1 kg de costela
  • cebola4 cebolas grande
  • tomate2 tomates médios
  • 2 unidade de caldo de carne
  • linguiça calabresa1 gomo de linguiça calabresa
  • limão1 limão
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 /2 colher (sopa) de alho
  • sal1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a costela com alho, limão, a pimenta e deixe descansar por 30 minutos.

  2. 2

    Em uma panela de pressão, coloque as cebolas cortadas em rodelas.

  3. 3

    Logo após, adicione os tomates em cubos sem as sementes.

  4. 4

    Coloque a costela em cima da cebola.

  5. 5

    Em seguida, adicione a linguiça fatiada e por último o caldo de carne.

  6. 6

    Tampe a panela e deixe cozinhar.

  7. 7

    Quando estiver pronto, coloque em uma travessa de vidro.

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