Picanha no sal grosso e forno

Foto: Alexandre Flaquer II

Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Alexandre Flaquer II Membro desde 2013

Ingredientes

1 pacote de sal grosso
1 peça de picanha (no máximo 1,2 kg)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno por 45 minutos a 230º C.
Pegue uma travessa e revista de sal grosso, formando uma cama.
Coloque a picanha com a gordura vira para cima.
Cubra a peça inteira com sal grosso, para formar uma casca.
Leve ao forno por 45 minutos.
Sirva com um bom arroz branco, batatas fritas e feijão.

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Comentários

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Iracema
em 19/12/16

Essa eu conheço a decadas! fica muito boa quando tira acasca de sal grosso.

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