Curau cremoso

Boa noite! Por favor, e melhor coar ou não????

Oi bom dia então gostaria de saber se essa receita do curau não precisa de coar antes de ir ao fogo. obrigado

Gente eu fiz fico uma delicia fico muito gostoso

Ficou divino, durinho e delicioso. a única modificação que fiz foi coar.

Eu fiz e adorei, ficou durinho e bem saboroso! :)

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  Elisabeth Da...

  em 22/04/16

  O camila se eu coar ele fica bom que nem o seu

Otima,sem erro!! Primeira vez q fiz um curau e amei!!!

doooooooce....... achei super doce e ficou muito mole. tive de colocar umas duas colheres bem cheias de maisena para firmar um pouco. dooooooceeeeeeee

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  Itamar Colimodio...

  em 08/01/17

  É provável que você tenha usado um milho muito novo, indicado para se comer cosido ou assado. Para curau, use o milho mais adiantado, mais maduro/encorpado, inclusive rende mais.

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  Itamar Colimodio...

  em 08/01/17

  Keila, boa tarde. Se você prefere menos doce, coloque apenas meia lata de leite condensado. Quanto a baixa densidade, é provável que você tenha usado um milho muito novo, indicado para se comer cosido ou assado. Para curau, use o milho mais adiantado, mais maduro/encorpado, inclusive rende mais.

Coei o milho batido, afinal se o curau é cremoso tem que coar, mas ficou muito mole, não sei se pela qualidade do milho, mas tive que acrescentar amido de milho para que virasse um curou, caso contrário, seria um suco de milho.

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  Itamar Colimodio...

  em 08/01/17

  Michelle, boa tarde. É provável que você tenha usado um milho muito novo, indicado para se comer cosido ou assado. Para curau, use o milho mais adiantado, mais maduro/encorpado, inclusive rende mais.

O habito brasileiro de usar leite condesanado em tudo que e doce, e a proporção dessa receita esta errada !

eu coei e ficou uma delícia