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Suspiros caseiros
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L
Por Larissa Lacerda

Ingredientes (25 porções)

  • clara de ovo2 claras
  • açúcar refinado150 g de açúcar refinado
  • raspas de limãoraspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, acrescente as claras e o açúcar, leve ao fogo e mexa bem até derreter o açúcar (sempre mexendo e tomando cuidado para não cozinhar as claras).

  2. 2

    Retire do fogo e leve imediatamente a batedeira.

  3. 3

    Bata em velocidade máxima até dar um ponto firme (aproximadamente 5 minutos).

  4. 4

    Coloque a mistura em um saco de confeitar e em uma forma untada com margarina e farinha, faça os suspiros.

  6. 5

    Leve ao forno preaquecido a 180° C e deixe durante 40 minutos (sempre verificando).

  7. 6

    Enquanto assa, deixe o forno um pouco aberto com o auxílio de uma colher de pau.

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