40min
Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, acrescente as claras e o açúcar, leve ao fogo e mexa bem até derreter o açúcar (sempre mexendo e tomando cuidado para não cozinhar as claras).
- 2
Retire do fogo e leve imediatamente a batedeira.
- 3
Bata em velocidade máxima até dar um ponto firme (aproximadamente 5 minutos).
- 4
Coloque a mistura em um saco de confeitar e em uma forma untada com margarina e farinha, faça os suspiros.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180° C e deixe durante 40 minutos (sempre verificando).
- 6
Enquanto assa, deixe o forno um pouco aberto com o auxílio de uma colher de pau.
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