Name: Bolo fit de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bananas maduras; 4 ovos inteiros; 100 ml óleo de canola; 1/2 xícara açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de aveia; 1 pitada de sal; canela a gosto; 1 colher (sopa) de fermento

@ Paloma Di Tommaso

@ JANE GASPAR

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Por JANE GASPAR

Ingredientes (10 porções)

5 bananas maduras
4 ovos inteiros
100 ml óleo de canola
1/2 xícara açúcar mascavo
1 xícara de farinha de aveia
1 pitada de sal
canela a gosto
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador bata os ovos até formar uma espuma.
2
Acrescente as bananas uma a uma batendo sempre.
3
Misture os demais ingredientes menos o fermento e a canela.
4
Por fim, coloque um uma vasilha e misture o fermento e um pouco de canela em pó.
5
Unte uma forma média com óleo de canola e polvilhe com canela.
6
Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos, a 250° C.