Name: Anéis de cebola frita
Prep time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 cebolas grandes; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres chá de sal; 1/2 xícara maisena; 1 xícara de água fria; 2 gemas; óleo suficiente para fritar; 1 limão cortado em quatro

Ingredientes (8 porções)

2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres chá de sal
1/2 xícara maisena
1 xícara de água fria
2 gemas
óleo suficiente para fritar
1 limão cortado em quatro

Modo de preparo

Modo de preparo : 22min

1
Fatie as cebolas em anéis.
2
Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.
3
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
4
Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maisena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea.
5
Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º C.
6
Mergulhe na massa os anéis polvilhados
7
Retire o excesso de massa.
8
Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados.