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Pudim de leite condensado

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Calda:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 50 ml água

    Pudim:

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 medidas de leite (pode usar a do leite condensado mesmo)
    • 6 ovos

    Modo de Preparo

    1. Ferva 1,5 ml de água e coloque no refratário que irá ao forno para assar o pudim em banho-maria.

    Pudim:

    1. Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
    2. Coloque a massa na forma untada no refratário com a água quente.
    3. Então leve ao forno médio (220° C) por uns 60 minutos.
    4. Estará pronto quando você espetar um garfo e ele sair sequinho.

    Calda:

    1. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo sempre baixo.
    2. Deixe por uns 2 minutos e vá mexendo sempre, até derreter todo o açúcar.
    3. Assim que o açúcar estiver totalmente derretido adicione a água e deixe fervendo até chegar em ponto de fio.
    4. Assim que estiver pronta, unte a forma do pudim.

    PELA WEB

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