Name: Cuscuz recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de fubá; 1 tomate picado; 1 pimentão picado; 1 cebola picada; coentro picado a gosto; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 3 latas de sardinhas de tomate; 1 saco de batalha palha; 500 g de queijo mussarela; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal a gosto

@ Lucineide maria da silva

@ Tatiane Dias

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Por Lucineide maria da silva

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de fubá
1 tomate picado
1 pimentão picado
1 cebola picada
coentro picado a gosto
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 latas de sardinhas de tomate
1 saco de batalha palha
500 g de queijo mussarela
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha, acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro, o milho, a ervilha, o queijo mussarela cortado em cubinhos.
2
Em uma vasilha, coloque o pacote de fubá, acrescente um pouco de sal, água e deixe reservado até ficar bem fofo.
3
Numa cuscuzeira, coloque a água, mexa bem o cuscuz e acrescente na cuscuzeira, depois leve ao fogo até cozinha quando estiver cheirando desligue o fogo.
4
Em um prato, abra a lata de sardinhas e amasse com um garfo até formar um patê e junte com os outros.
5
Em uma travessa, vá colocando o cuscuz pronto e aos poucos vá colocando a manteiga para derreter com ele ainda quente e mexendo para ficar bem solto na travessa.
6
Depois junte os ingredientes em uma vasilha, depois misture juntos com o cuscuz até ficar bem distribuído, para finalizar acrescente a batata palha.