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Bolo podre ou gelado de tapioca
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Bolo podre ou gelado de tapioca@ Paula Lopes
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Por Paula Lopes

Ingredientes (12 porções)

  • 1 xícara (chá) de tapioca bem cheia granulada
  • açúcar refinado1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • leite de coco1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos ou ralado fresco
  • leite condensado1 xícara (chá) de leite condensado
  • 4 xícara (chá) de leite integral quente
  • óleoóleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, adicione tapioca, o açúcar e o coco em flocos, depois adicione o leite e misture por aproximadamente 15 minutos.

  2. 2

    A tapioca amolece e incha, despeje na forma untada com óleo com um buraco no meio.

  3. 3

    Desenforme e sirva gelado, como acompanhamento use leite condensado e coco.

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