Ingredientes (4 porções)
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4 batata inglesas grandes e com casca
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1 dueto de milho e ervilha
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela adicione o azeite, a cebola picada, tablete de tempero sabor galinha e o frango.
- 2
Cozinhe até dourar, depois desfie todo o frango.
- 3
Com o frango douradinho e desfiado, na mesma panela adicione a maisena, mexendo sempre até fritar levemente.
- 4
Depois, adicione as 2 caixas de creme de leite e mexa por 1 minuto.
- 5
Adicione o requeijão, salsinha, ervilha e milho.
- 6
Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- 7
Em uma panela de pressão, cozinhe as batatas até que fiquem macias (espete-as para ter certeza da maciez, para que não fiquem duras).
- 8
Com as batatas prontas, abra-as ao meio (mas não a ponto de cortar pela metade, em forma de canoa), retire um pouco do miolo.
- 9
Coloque o molho dentro das batatas.
- 10
Adicione meia fatia de mussarela em cima de cada batata e leve ao microondas por 1 minuto.
- 11
Faça o mesmo procedimento com todas, decore com batata palha.
- 12
Sirva ainda quente.
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