Name: Sopa de fubá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de fubá; 1 litros de água; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colheres (sopa) de cebolinha picada; 1 dente de alho triturado; 1/2 xícara de cebola cortada; 50 g de bacon; 100 g de linguiça

Ingredientes (2 porções)

1/2 xícara (chá) de fubá
1 litros de água
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 dente de alho triturado
1/2 xícara de cebola cortada
50 g de bacon
100 g de linguiça

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola e o alho no azeite.
2
Acrescente o bacon e a linguiça.
3
Dissolva o fubá na água para não empelotar.
4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
5
Tampe e misture de vez em quando para não grudar, por cerca de 15 minutos ou até o fubá cozinhar.
6
Sirva em pratos individuais polvilhada com a cebolinha.

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