Name: Arroz frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido e frio; 1/2 peito de frango desfiado; 5 salsichas picada; 2 calabresas grandes picadas; 1 cenoura média ralada; 10 vargens picadas; 1 lata de milho em conversa; 1 lata de azeitonas sem semente; 1 xícara de óleo de soja; 1 cebola média picada; 2 dentes alho médio amassando; 1/2 colher (sopa) de açafrão; 1 pitada de pimenta-do-reino; sal a gosto; cheiro-verde; cebolinha verde; salsa; coentro

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz cozido e frio
1/2 peito de frango desfiado
5 salsichas picada
2 calabresas grandes picadas
1 cenoura média ralada
10 vargens picadas
1 lata de milho em conversa
1 lata de azeitonas sem semente
1 xícara de óleo de soja
1 cebola média picada
2 dentes alho médio amassando
1/2 colher (sopa) de açafrão
1 pitada de pimenta-do-reino
sal a gosto
cheiro-verde
cebolinha verde
salsa
coentro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, cozinha e desfie o frango.
2
Desosse e reserve até ficar seco (sem liquido).
3
Em outra panela, coloque o óleo de soja o alho amassado, o açafrão, a pimenta-do-reino e a cebola.
4
Em seguida, coloque a vargem e a cenoura, misture e deixe fritar.
5
Coloque a calabresa e a salsicha e deixe fritar.
6
Coloque a azeitona e o milho verde.
7
Adicione o frango desfiado e frite-o bem.
8
Logo após, coloque o arroz cozido, acrescente aos poucos.
9
Desligue o fogo e misture bem tudo.
10
Por último, coloque o cheiro-verde e sirva.