Galinhada

Frite o bacon e a calabresa e reserve.

Na panela que sobrou a gordura do bacon frite a cebola e o alho.

Coloque a sobrecoxa (cortada ao meio) deixe fritar bem, e vá colocando água até ficar cozida e bem fritinha.

Após isso, coloque o bacon, calabresa, milho, o molho de tomate, os pimentões e a páprica picante, deixe refogar um pouco.

Acrescente o arroz, e o sal (cuidado pois o bacon e a calabresa já tem sal), acrescente a água e deixe de acordo com o ponto do arroz com que você goste.

Bom apetite!