30min
Ingredientes (15 porções)
Massa
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3 ovos
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3 xícaras de arroz cozido
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20 g de queijo parmesão ralado
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1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
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sal a gosto
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pimenta a gosto
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1 colher de manteiga
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100 ml de leite
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salsinha a gosto
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1 e 1/2 colher (chá) de fermento
Recheio
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queijo mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) com o auxílio de um fouet.
- 2
Unte as mãos com azeite e separe uma colher da massa.
- 3
Faça bolinhas e, com o polegar, faça uma cova no meio da bolinha.
- 4
Adicione mussarela em cubinhos e feche a bolinha.
- 5
Frite em óleo bem quente.
- 6
Quando estiverem douradinhos, retire e escorra em papel-toalha.











