40min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de peito de frango cortado em cubos de tamanho médio
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alho poró fatiado bem fininho (metade de um alho poró)
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1 colher (sopa) de manteiga ghee
Tempero do frango
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sal do himalaia (sal rosa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em cubos e tempere com sal rosa, suco de 1 limão inteiro, alecrim e tempero de ervas finas.
- 2
Em uma panela, coloque a manteiga ghee e refogue o alho poró.
- 3
Em seguida, adicione a cebola.
- 4
Adicione o molho de tomate caseiro.
- 5
Mexa bem e cozinhe em fogo baixo.
- 6
Adicione os pedaços de frango um a um, tendo o cuidado de selar cada pedaço.
- 7
Após dourar bem cada pedaço de frango, coloque o pimentão e um pouco de tomate picado.
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Informações adicionais
Pode servir com arroz integral, purê de batata baroa ou batata doce.
