Ingredientes (10 porções)
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3 maçãs (descascada e picadinha)
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1 colher (sobremesa) de nós moscada
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Modo de preparo
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Descasque as maçãs, pique-as em pedaços pequenos e reserve as cascas.
- 2
Em um refratário, adicione as maçãs picadas e acrescente a elas 2 colheres de farinha de trigo, mexendo bem para envolve-las (isso evitará que os pedaços de maçã se depositem no fundo da massa).
- 3
Bata no liquidificador as cascas das maçãs, os ovos, a canela, a nós moscada e o açúcar.
- 4
Após bater bem os ingredientes e obter uma mistura homogênea, acrescente o fermento em pó.
- 5
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo às maças picadas, acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
- 6
Unte uma assadeira com furo central com margarina e açúcar, despeje a massa e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- 7
Depois do tempo marcado, faça o teste do palito.
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Informações adicionais
Caso nao tenha açúcar mascavo, esta receita pode ser feita apenas com açúcar cristal. Para decorar, pode ser picada uma maçã em meia-luas e colocada em cima da massa, salpicando açúcar cristal para caramelizar enquanto assa ou simplesmente após pronto, salpicar açúcar de confeiteiro com canela.
