Ingredientes (6 porções)
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8 batatas grandes cozidas e amassadas
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1 copo de leite
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sal a gosto
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pimenta do reino a gosto
Recheio
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200 g de apresuntado
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200 g de queijo prato
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4 colheres de maionese
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600 g de frango desfiado
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150 g de azeitona picada
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1 lata de seleta de legumes
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1 cenoura ralada
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200 g de bacon
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate
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2 dentes de alho amassados
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1 colher de óleo
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sal a gosto
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pimenta do reino a gosto
Molho de milho
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1 lata de milho verde
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1 caixa de creme de leite
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queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe as batatas já descascadas, após cozidas, amasse-as, misture o leite e os temperos e reserve.
- 2
Recheio:
Em uma panela, coloque o óleo, o alho e o bacon e depois frite-o.
- 3
Em seguida, despeje o frango, a azeitona, os legumes e a cenoura e misture.
- 4
Tempere com sal e pimenta, pode ser usado temperos prontos.
- 5
Coloque as duas colheres de extrato de tomate e misture, depois desligue o forno e reserve.
- 6
Em um refratário,coloque o purê de batatas e espalhe.
- 7
Passe as duas colheres de maionese sobre o purê, depois coloque as fatias de apresuntado e depois as fatias de queijo prato.
- 8
Despeje então todo o recheio por cima do purê e reserve.
- 9
No liquidificador, bata a lata de milho verde com o creme de leite.
- 10
Despeje toda a mistura sobre o recheio e em seguida polvilhe queijo parmesão por cima.
- 11
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
As batatas devem ficar na consistência de um purê.








