Ingredientes (2 porções)
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300 g de carne moída (preferencialmente patinho)
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2 pães de hambúrguer (preferencialmente integrais com gergelim)
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4 fatias de queijo cheddar próprio para sanduíche (aqueles que vem em embalagem individual)
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1 cebola de leite
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molho shoyu e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Hambúrguer:
Tempere a carne moída com a sopa de cebola e sal a gosto.
- 2
Não deixe ficar muito temperada para não brigar com os demais ingredientes.
- 3
Vá amassando a carne com o tempero até formar uma massa.
- 4
Em uma superfície lisa, forme a carne como um bife de hambúrguer mais grosso, pode utilizar um pote redondo para cortar no formato correto. em uma frigideira, frite o bife com um pouco de óleo.
- 5
Na hora de fritar, não vire o bife, frite um lado, depois vire para fritar o outro.
- 6
Cheddar:
Em uma panela com fogo brando, coloque as 4 fatias do queijo e vá separando em pedaços menores. Quando começar a derreter, acrescente o creme de leite. mexa até formar uma massa homogênea.
- 7
Deixe descansar.
- 8
Cebola:
Corte a cebola em pequenos pedaços que fritou o bife, jogue a cebola em fogo baixo.
- 9
Quando começar a dourar, adicione um pouco de shoyu até que elas fiquem caramelizadas.
- 10
Pão:
Na mesma frigideira em que fritou o bife e as cebolas, aqueça e coloque o pão aberto com as partes internas em contato com a superfície da frigideira.
- 11
Deixe até que comecem a queimar.
- 12
Monte o seu sanduíche com os ingredientes!
