40min
Ingredientes (12 porções)
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 xícara bem cheia de açúcar mascavo
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1/2 xícara de mel
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1 xícara de cacau
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6 claras em neve firmes
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4 gemas peneiradas
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1 colher (sobremesa) de canela em pó
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1/2 colher (sobremesa) de cravo em pó
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1 noz moscada ralada
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3 gotas de baunilha
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2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
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doce de leite para rechear a gosto
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chocolate ao leite picado para cobertura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha, o cacau, a canela, o cravo, a noz moscada e reserve.
- 2
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
- 3
Na batedeira, bata bem as gemas, a margarina, o açúcar, a baunilha e o mel.
- 4
Acrescente aos poucos na batedeira a mistura de farinha.
- 5
Fora da batedeira, acrescente delicadamente à massa as claras em neve.
- 6
Despeja a massa em uma forma com papel manteiga untado e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- 7
Depois de assado, use um cortador de biscoito para cortar no formato desejado.
- 8
Recheie com o doce de leite, banhe no chocolate ao leite derretido em banho-maria e sirva.








