Name: Bolacha de sal amoníaco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 copos de leite integral; 4 copos de açúcar cristal; 1 copo de gordura de porco derretida; 2 colheres (sopa) de nata; 2 saquinhos de sal amoníaco; aproximadamente 2 kg de farinha de trigo

Bolacha de sal amoníaco

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@ Patricia Lopes

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Por Patricia Lopes

Ingredientes (45 porções)

2 ovos
2 copos de leite integral
4 copos de açúcar cristal
1 copo de gordura de porco derretida
2 colheres (sopa) de nata
2 saquinhos de sal amoníaco
aproximadamente 2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata tudo no liquidificador (exceto a farinha) até obter uma mistura homogênea.
2
Coloque em uma bacia e misture a farinha aos poucos.
3
Sove bem a massa até ficar bem lisa e abra a massa com um rolo de madeira.
4
Leve ao fogo pra assar no forno médio (200° C) de 15 a 20 minutos.