Name: Escondidinho de frango da Lilian
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 kg de mandica cozida; 1 cebola média ralada; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de requeijão; 1/2 copo (requeijão) de leite; 200 g de mussarela; Salsinha a gosto

Escondidinho de frango da Lilian

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Por LILIAN

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango
2 tabletes de caldo de galinha
1 kg de mandica cozida
1 cebola média ralada
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 copo (requeijão) de leite
200 g de mussarela
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o peito de frango juntamente com o caldo de galinha.
2
Depois de cozido desfie.
3
Em uma panela refoque a cebola junte o peito desfiado e tempere a gosto.
4
Reserve.
5
Amasse a mandioca ou passe pelo espremedor (batatas) ainda quente junte o creme de leite misture até dar o ponto de purê.
6
Coloque este purê num refratário, untado com margarina espalhe o recheio de frango.
7
Cubra com o requeijão misturado com o leite e por último mussarela ralada.
8
Leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco.