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Hambúrguer de frango
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Hambúrguer de frango@ Loyda Macedo
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L
Por Loyda Macedo

Ingredientes (15 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • cebola1/2 cebola
  • alho5 dentes de alho
  • ovo1 ovo
  • colorau1 colher de colorau
  • azeite4 colheres de azeite
  • farinha de rosca6 colheres de farinha de rosca
  • pimenta-de-cheiro2 pimentas-de-cheiro
  • coentrocoentro a gosto
  • especiarias a gosto (pimenta do reino, nós moscada, curry...)
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peito de frango em cubos médios.

  2. 2

    Adicione o restante dos ingredientes, coloque tudo no processador e bata até ficar homogêneo.

  3. 3

    Modele de acordo com seu gosto, armazene separados por papel-filme e congele.

  4. 4

    Não necessita descongelar para fritar.

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