Name: Costela ao molho barbecue com batatas
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de costela suína; 5 dentes de alho bem amassado; 3 colheres (sopa) de azeite; sal e salsa a gosto; 400 g de molho barbecue pronto (frasco); suco de 5 limões

@ Jéssica Santos

@ Cristiane Henrique

@ Mainy Almeida

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Por Jéssica Santos

Ingredientes (2 porções)

1 kg de costela suína
5 dentes de alho bem amassado
3 colheres (sopa) de azeite
sal e salsa a gosto
400 g de molho barbecue pronto (frasco)
suco de 5 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h

1
Com a carne sequinha, coloque-a em uma travessa de sua preferência, por cima da carne coloque o azeite. Em seguida, faça o molho com o suco dos limões, colocando os alhos já amassados, o sal, a salsa e metade do frasco do molho barbecue.
2
Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos.
3
Depois desse tempo na geladeira, retire e leve ao forno a 250° C, por 1 hora e 45 minutos com papel alumínio.
4
Retire o papel e em seguida coloque as batatas.
5
Deixe as batatas no restante do molho barbecue com um pouco de sal, e depois coloque-as junto a costela na forma.
6
Deixe no forno por mais 1 hora e 30 minutos.
7
Decore com salsa e já está pronto para comer.