40min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a alcatra em pequenas tiras e tempere com sal e o alho.
- 2
Junte a água, a batata em pedaços, a cebola em pedaço e coloque para cozinhar até a batata ficar macia. Depois reserve e deixe esfriar.
- 3
Em uma panela grande, coloque para fritar a manteiga (ou margarina ) e o bacon por cerca de 3 minutos.
- 4
Adicione a alcatra e mexa lentamente até ficar dourada.
- 5
Após esfriar a batata e a cebola, bata tudo com 2 caldos knorr.
- 6
Adicione o conteúdo do liquidificador na panela em fogo alto.
- 7
Adicione sal e pimenta a gosto e ferva por 10 minutos.
- 8
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e então é só servir com azeite de oliva e parmesão se preferir.
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