Barra de cereal

Ingredientes

• 2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/4 xícara de semente de girassol sem sal
• 1/3 xícara de manteiga clarificada ou ghee
• 1 xícara de manteiga de amendoim
• 1 xícara de açucar mascavo
• 2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de noz moscada
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 ovo