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Virado de banana dos Andrade

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  • Imagem enviada por Melody Andrade
Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 3 bananas maduras médias
  • 3 colheres (sopa) de açúcar branco
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 3 colheres (sopa) de farinha de milho amarela
  • erva-doce a gosto
  • canela a gosto
  • 60 g de queijo branco
  • 50 g de goiabada

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte as bananas em rodelas finas.
  2. Em uma panela, acrescente o açúcar e as bananas, misture em fogo médio até que o açúcar derreta.
  3. Em seguida, acrescente a água e misture.
  4. Coloque uma pitada de erva-doce e uma de canela.
  5. Diminua o fogo e acrescente aos poucos a farinha de milho amarela.
  6. Cozinhe até que fique em um ponto firme, desligue o fogo, acrescente os pedaços de queijo branco e goiabada e misture bem.
  7. Está pronto!

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