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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de banana caturra amassada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher e 1/2 de chá de bicarbonato de sódio
  • Passas ou nozes para salpicar a gosto
  • Canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma bacia.
  2. Unte uma forma de bolo inglês e coloque metade da massa, coloque as passas ou as nozes e cubra com a outra metade.
  3. Polvilhe com a canela por cima e leve ao forno moderado por maisou menos 35 minutos.

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