30min
Ingredientes (6 porções)
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sal e orégano a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, despeje um fio de azeite e frite a cebola e o alho picados até dourar.
- 2
Adicione o filé, cortado em cubos, o sal e o orégano.
- 3
Frite bem o frango, e então coloque o curry e a água.
- 4
Tampe a panela e deixe ferver.
- 5
Enquanto isso, frite o arroz com um fio de azeite.
- 6
Acerte o sal e tempero do caldo do frango, se necessário (deve ficar "caprichado", pois é ele que dará cor e sabor ao arroz).
- 7
Quando o arroz estiver bem frito, despeje o frango juntamente com o caldo (fervendo), baixe o fogo e deixe cozinhar até secar.
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