Name: Torta de limão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de bolacha maria; 100 g de margarina sem sal; Suco de 4 limões, ou, se preferir mais azedinho, acrescente mais; 1 lata de leite condensado; 3 claras em neve; 6 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

500 g de bolacha maria
100 g de margarina sem sal
Suco de 4 limões, ou, se preferir mais azedinho, acrescente mais
1 lata de leite condensado
3 claras em neve
6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Moa no liquificador a bolacha.
2
Depois em um refratário, penere esta mistura para que não fique com bolinhas.
3
Com a mão, misture a manteiga (em temperatura ambiente), até formar uma massa homogênea.
4
Vá "moldando" esta massa em um pirex de vidro.
5
Em outro refratário, coloque o leite condensado, e vá acrescentando o suco dos limões, devagar para não talhar o leite condensado.
6
Conforme vai mexendo esta mistura, o leite condensado vai ficando mais durinho.
7
Despeje dentro do refratário com a massa da bolacha.
8
Bata as claras em neve, depois de prontas, coloque as colheres de açúcar e mexa com a colher, não bata na batedeira.
9
Despeje por cima do leite condensado, e leve ao forno por 15 minutos, ou até a clara em neve ficar douradinha.
10
É rápido, simples e fácil esta receita, e fica espetácular.
11
Decore com umas raspinhas da casca do limão.