20min
Ingredientes (2 porções)
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4 linguiças de pernil
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1 colher (sopa) cheia de salsinha picada
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1 colher (sopa) rasa de farinha de rosca (pode ser substituída por farofa pronta)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as 4 linguiças, retirando os excessos de toucinho (gordura branca) e a capa, formando um único bolo de carne.
- 2
Acrescente a salsinha, a manteiga, as raspas de limão, a farinha, o alho e a pimenta-do-reino, mexa bem.
- 3
Em uma tábua, modele com as mãos 2 hambúrgueres de aproximadamente 1,5 cm de altura.
- 4
Com a ajuda de uma espátula, coloque-os para fritar em uma frigideira untada com manteiga.
- 5
Frite por aproximadamente 3 minutos de cada lado, em fogo alto.
Informações adicionais
Não é necessário acrescentar sal.
