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Batatas bolinha gratinadas com cebola na manteiga e atum
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Batatas bolinha gratinadas com cebola na manteiga e atum@ Rodrigo
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Batatas bolinha gratinadas com cebola na manteiga e atum
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Por Rodrigo

Ingredientes (6 porções)

  • batata bolinha1 kg de batata bolinha
  • cebola1 cebola grande
  • 2 latas de atum ao natural
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • alho2 colheres (chá) de alho picado
  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate
  • cheiro-verdesalsa e cebolinha
  • queijo mussarela ralado500 g de queijo mussarela ralada
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado
  • queijo gorgonzola50 g de queijo gorgonzola
  • azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas de 10 a 15 minutos (até ficarem macias), reserve.

  2. 2

    Corte a cebola ao meio e em finas fatias, refogue na manteiga com alho e tempero a gosto, reserve.

  3. 3

    Misture o atum com o molho de tomate, salsa e cebolinha na frigideira e aqueça, misturando (tempero a gosto).

  4. 4

    Montagem:

    Coloque as batatas no fundo de uma assadeira.

  5. 5

    Regue com azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta a gosto.

  6. 6

    Cubra com a cebola refogada na manteiga.

  7. 7

    Coloque uma fina camada de mussarela ralada e pedaços de gorgonzola.

  8. 8

    Espalhe o atum sobre o queijo.

  9. 9

    Finalize com outra fina camada de mussarela e parmesão.

  10. 10

    Leve ao forno, preaquecido a 190º C, por 15 minutos (até gratinar e dourar).

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