Bolinha de queijo | Receita Tudo Gostoso

Bata tudo (menos os queijos) com um fouet até formar uma massa consistente.

Leve ao fogo médio e mexa até soltar do fundo da panela.

Divida a massa em quatro partes, amasse-as e faça pequenas bolinhas.

Pressionando o centro da massa com o polegar, faça um pequeno côncavo e recheio-o com queijo.

Feche as bolinhas amassando com as mãos.

Faça uma mistura de farinha de trigo com água.

Passe as bolinhas na mistura e, em seguida, no queijo parmesão ralado.

Frite-as em fogo alto, retire e escorra em papel toalha.

Estão prontas para servir.