Name: Bolo de tapioca cremoso
Prep time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de leite já fervido; 1 caixa de leite condensado; 1 xícara de açúcar; 1 colher rasa (chá) de sal; 1 colher de manteiga; 5 ovos; 2 xícaras de tapioca em grãos; 1 coco grande ralado

@ Sonia Ferreira Rocha

@ Dejane reis

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Por Dejane reis

Ingredientes (20 porções)

1 litro de leite já fervido
1 caixa de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 colher rasa (chá) de sal
1 colher de manteiga
5 ovos
2 xícaras de tapioca em grãos
1 coco grande ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 10min

1
Coloque o açúcar, o sal, a manteiga, o coco ralado e a tapioca em uma vasilha grande.
2
Acrescente o leite já fervido, mexa bem e deixe descansar por 1 hora.
3
Em seguida, misture o ovo com o leite condesado, adicione à massa e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até dourar.