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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 3 pimentões (de cores verde, amarelo e vermelho, não há quantidade exata, depende do quanto você quiser fazer, se quiser pode acrescentar mais)
  • 1 saquinho de queijo ralado
  • 4 azeitonas

Modo de Preparo

  1. Corte os pimentões em pedacinhos.
  2. Corte as azeitonas, tirando somente o caroço.
  3. Coloque os pimentões e a azeitona na frigideira, já esquentando com óleo de cozinha.
  4. Fogo em temperatura média.
  5. Mexa até não estar mais cru.
  6. Ainda na frigideira, adicione o queijo ralado (dependendo do tanto de pimentão.
  7. Acrescente a metade de um outro saquinho de queijo ralado.
  8. Se você não gostar de queijo derretido, tire a mistura da frigideira, coloque em cima de um prato com guardanapo e acrescente o queijo em cima.
  9. Tire do fogo assim que derreter e disponha em um prato com guardanapo por cima.
  10. Espere o guardanapo absorver o óleo (pode ser que grude um pouco de queijo).
  11. Logo que absorver, coloque em um prato comum e sirva-se.

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