40min
Ingredientes (6 porções)
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800 g de tilápia (posta ou filé)
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1 pimentão vermelho (picado em cubos)
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1 pimentão amarelo (picado em cubos)
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1 colher (chá) rasa de coentro em pó
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2 tomates (picados em cubos)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o peixe no limão por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Escorra o limão do peixe, apenas para tirar o excesso.
- 3
Tempere com sal, alho e pimenta, e reserve.
- 4
Refogue a cebola e o alho no azeite.
- 5
Coloque o peixe, os pimentões, o tomate, o coentro e o leite de coco.
- 6
Coloque um pouco de água (bem pouco, pois o peixe solta água).
- 7
Tampe a panela e aguarde 20 minutos.
- 8
Sirva com arroz branco.
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