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Picado de moela e fígado de frango
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K
Por Kalianne

Ingredientes (20 porções)

  • 1kg de fígado de frango
  • 500 g de moela de frango
  • pimentão1 pimentão
  • tomate1 tomate
  • cebola2 cebolas
  • alhoalho
  • salsal
  • 1 cubo de caldo knnor
  • coentrocoentro
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • coloraucolorau
  • batata500 g de batata inglesa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte em pedaços pequeno a moela e o fígado.

  2. 2

    Lave-os com limão e dê uma fervura por 5 minutos.

  3. 3

    Escorra.

  4. 4

    Tempere com os outros ingredientes.

  5. 5

    Acrescente a batata inglesa cortada em cubos, cubra com água e deixe cozinhar até a batata ficar molinha.

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