30min
Ingredientes (20 porções)
-
1kg de fígado de frango
-
500 g de moela de frango
-
1 pimentão
-
1 tomate
-
2 cebolas
-
alho
-
sal
-
1 cubo de caldo knnor
-
coentro
-
pimenta-do-reino
-
colorau
-
500 g de batata inglesa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em pedaços pequeno a moela e o fígado.
- 2
Lave-os com limão e dê uma fervura por 5 minutos.
- 3
Escorra.
- 4
Tempere com os outros ingredientes.
- 5
Acrescente a batata inglesa cortada em cubos, cubra com água e deixe cozinhar até a batata ficar molinha.