Name: Pão de queijo cuiabano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de polvilho (doce ou azedo); 500 g de queijo ralado (usei parmesão, mas pode ser queijo curado); 6 a 8 ovos; 4 colheres (sopa) de manteiga (pode ser margarina); 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) rasa de fermento (fermento para bolo)

@ Marcia takemoto

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Por Marcia takemoto

Ingredientes (50 porções)

500 g de polvilho (doce ou azedo)
500 g de queijo ralado (usei parmesão, mas pode ser queijo curado)
6 a 8 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga (pode ser margarina)
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento (fermento para bolo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente, misture o polvilho, o queijo ralado, o sal, o fermento e a manteiga.
2
Coloque os ovos um a um e vá mexendo até dar o ponto de enrolar.
3
Faça bolinhas, coloque na forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 30 a 40 minutos ou até que dourem.