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1h 30min
Por Débora B. Nobre
Ingredientes (4 porções)
-
4 batatas inglesas grandes
- 1/2 cebola bem picada (dica: picar no processador)
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alho a gosto
-
180 g de queijo mussarela
- 1/2 pote de requeijão sabor cheddar
-
2 colheres (sopa) de leite
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queijo ralado
-
orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca até que fiquem macias e deixe esfriar.
- 2
Em uma panela, doure a cebola e o alho.
- 3
Coloque todos os demais ingredientes e mexa até o queijo derreter.
- 4
Corte uma tampa na batata, na horizontal e raspe o miolo da batata com uma colher para deixar espaço para o recheio.
- 5
Recomendo cavar o máximo que der pra ficar mais recheio que batata, assim ela fica mais leve.
- 6
Coloque as batatas em uma forma (não precisa untar) e preencha elas com o recheio.
- 7
Coloque queijo ralado e orégano por cima para finalizar e leve para assar/gratinar no forno (já preaquecido por 10 minutos, a 220º C)
- 8
Ligue o dourador do forno, se ele possuir.
- 9
Asse as batatas até ver que o queijo ralado em cima ficou douradinho.
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