15min
Por Renita Michelle Ragazini
Ingredientes (4 porções)
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Sal e pimenta do reino preta moída na hora a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire a picanha da embalagem.
- 2
Coloque-a sobre uma tábua e corte-a em fatias finas.
- 3
Deixe a carne em temperatura ambiente por 15 minutos.
- 4
Aqueça uma frigideira larga de fundo grosso, derreta a margarina em fogo alto.
- 5
Salpique folhinhas de alecrim.
- 6
Coloque 4 fatias de picanha e deixe por alguns minutos, até que se forme uma crosta dourada.
- 7
Vire-as, tempere a parte já frita com o sal e a pimenta e complete o preparo do outro lado.
- 8
Repita a operação, fritando todas as fatias em fogo alto.
