Assistir : Filé de Saint Peter ao forno rápido
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30min
Ingredientes (6 porções)
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6 filés de Saint Peter (também conhecidos como tilápia)
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azeitonas verde sem caroço
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salsinha ou alecrim
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o limão, o sal e a pimenta.
- 2
Para que os filés fiquem mais úmidos e suculentos, utilize o papel-alumínio como uma trouxa dentro da assadeira.
- 3
Disponha os filés de peixe, corte em rodelas os tomates, a cebola, o pimentão e coloque por cima dos filés de maneira harmoniosa.
- 4
Adicione por último as azeitonas e finalize com um pouco de azeite, salsinha ou alecrim.
- 5
Feche o papel-alumínio de maneira a formar uma trouxa e leve ao forno médio por 20 minutos.
- 6
Retire do forno, abra o papel-alumínio e deixe por mais 10 minutinhos no forno para secar a água.
- 7
Enquanto o peixe assa, aproveite para fazer o arroz.
- 8
É rápido e muito saboroso, bom apetite!
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